赣南脐橙鲜橙销售渐入尾声,本应进入水果春淡空档的柑橘市场,却在湖北宜昌市秭归脐橙的支撑下,迎来一波高潮。赣南脐橙上市期主要集中在12-3月,秭归脐橙的主打品种伦晚和红橙上市期在3-6月,两地相辅相成。

赣南脐橙凭借其规模化生产以及独特的口感风味,名声在外；而秭归脐橙依靠着三峡水乡得天独厚的山地资源优势和峡江气候,实现了“春有伦晚脐橙,夏有蜜奈夏橙,秋有屈乡秋橙,冬有纽荷尔脐橙”,一年四季均有鲜果上市。

品种差异化

秭归从品种单一到四季有果

地处长江三峡河谷地区,风景秀丽,气候独特,土壤适宜,空气清新,水质洁净,植被丰富,优越的生态环境,成就了秭归脐橙皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口的特殊品质。早在2000多年前,伟大的爱国诗人、世界文化名人屈原就留下“后皇嘉树,橘徕服兮”佳句,盛赞秭归柑橘是天地间的佳树。上世纪70年代起,秭归县大力推广罗脐品种,成为我国最早发展脐橙产业的地区之一。

2000年前后,以纽荷尔为主栽品种的江西赣南脐橙和湖南道州脐橙崛起,凭借规模化和机械化等优势,江西和湖南脐橙生产成本低,品质佳,将秭归脐橙挤兑到被淘汰的行列。“十几年前,罗脐的收购价只有两三毛钱,亩产出不过千元。”秭归县柑橘协会秘书长向长海介绍。

经过长时间的摸索和科学攻关,秭归成为我国唯一能够实现全年供应新鲜脐橙的地区,春有伦晚、红肉,夏有夏橙,秋有早红,冬有长红、纽荷尔。不同的品种,位于不同的海拔高度,“早熟上山去,晚熟下山来,中熟摆中间”向长海说。

“四季有橙,让秭归脐橙声名远扬,成为秭归的招牌。”在2018中国(秭归)脐橙产业发展大会上,浙江农本品牌管理咨询有限公司创始人贾枭对秭归脐橙近些年的发展表示认可。他介绍,秭归柑橘产业链条完整,有种植、加工、包装、流通等大小组织两百多家,电商3000多家。2017年,秭归鲜果产值20多亿元,因橘而富的农民比比皆是。

品牌时代来临

与电商、文创结合提升价值

中国柑橘品牌化风起云涌,愈演愈烈。赣南脐橙品牌建设火热,秭归脐橙品牌意识开始觉醒。贾枭认为,消费升级、认牌消费已成趋势,脐橙品牌化时代已然来临。

产业发展较早,品牌建设滞后是秭归脐橙产业面临的最尴尬难题。赣南脐橙以纽荷尔品种为主,品质、外观均高出罗脐一大截,产业规模和品牌建设扶摇直上,成为我国脐橙价格的风向标。秭归脐橙目前品种已发展至十几个,但品牌建设早已被甩出一大截,追赶难度大。

“脐橙成熟期多在11月中下旬到春节前后,不耐贮藏,以鲜食为主。”华中农业大学教授、国家柑橘产业技术体系岗位科学家祁春节指出,湖北秭归凭借其得天独厚的气候环境,已率先实现柑橘全年供应,有着其他产区无可比拟的优势。

“好品质没有好知名度也不行,一定要给秭归脐橙塑造金身,提升品牌价值,增加知名度。”贾枭建议,可从抓生产、定标准、育龙头、建市场等四个方面着手。

抓生产即培育主体,引导发展紧密型合作社,建立品牌示范基地,实施“五统一”(农资、技术、培训、品牌、销售)；基地建设,考量基地的规模、技术、管理以及经营者市场意识等条件,合格者作为首批基地；加大扶持,加大对品牌基地的政策扶持,出台种植补贴、设施补助、金融支持等扶持政策。

定标准包括种植标准,抓施肥、用药重点环节。开展“测土、测叶配方施肥技术”项目；采摘标准,明确采摘时的成熟标准(成熟度、大小、硬度、糖度等)方面的指标要求；商品标准,形成统一商品化处理标准,就分级、包装、冷库仓储、冷链物流运输等方面要形成具体要求。

育龙头指培育服务型龙头(贮藏、分选、包装)、扶持企业搞销售(授权公用品牌、授权产品包装、帮扶渠道拓展、培训营销人才)、扶持企业做品牌(支持企业创牌、推广宣传支持、政府推介宣传)

贾枭认为,晚熟柑橘四小龙中,红美人、春见、沃柑都凭借各自优势,将品牌价值不断提高。而秭归柑橘文脉绵长,品牌资源丰富,屈原故里、三峡之畔,拥有浓厚的文化背景,如何将两者结合起来将是秭归脐橙品牌沉淀不可或缺的一步。秭归脐橙品牌可与电商、旅游和文创相结合,共同发展。