5月7日智农通 APP行 情宝数据显示，今日全国生猪均价为14.87元/公斤，与昨日相比上涨0.01元/公斤。

今日全国生猪价格总体仍以稳为主，局地涨跌互现。全国7个省份均价上涨，6个省份均价下跌，其它省份均价持稳。均价最低省份为广西，外三元生猪均价为14.20元/公斤；均价最高省份为广东，外三元生猪均价为15.64元/公斤。

南北方猪价走势出现差异，北方地区猪价涨跌调整，南方地区主稳。这一价格水平已持续近两个月，市场呈现明显的“胶着”状态。

从供应端看，生猪产能持续处于高位。能繁母猪存栏2024年5月触底回升，2025年3月同比增幅达4.83%，对应着2025年4-9月生猪出栏量将显著增加，市场供应压力逐步释放。同时，饲料成本近期呈现波动上行趋势，豆粕价格自2024年底至2025年4月中旬累计涨幅超20%，玉米进口量缩减推高替代品价格，未来养殖成本可能进一步抬升，挤压养殖利润空间。标肥价差收窄，大猪需求季节性减弱，进一步抑制了养殖端二次育肥补栏积极性。

需求端则延续疲软态势。尽管五一假期餐饮消费有所回升，但白条肉走货量仍显不足，冻品库存维持低位，终端对高价猪肉接受度较低。替代品竞争加剧，禽类价格低位运行及消费习惯改变导致传统旺季效应弱化，“旺季不旺”成为新常态。南北调运格局的变化也加剧了区域价差波动，南方产能扩张背景下，“南猪北调”成为主流，进一步平衡区域供需但削弱了南方价格优势。

展望后市，目前养殖端出栏较为稳定，5月份集团场出栏计划微增，预计短期内市场或维持低位震荡。5-8月受供应增加和消费淡季影响，价格上行缺乏持续动力，但养殖成本居高，一定程度限制猪价下跌幅度。

中长期来看，8-9月份随着供应压力缓解和季节性需求回暖，价格有望开启阶段性上涨，四季度传统消费旺季或推动价格达到年内高点。

综合来看，行业已进入产能饱和与成本重构的新周期，养殖主体需通过优化生产节奏、强化疫病防控和成本控制提升竞争力，以应对价格波动常态化挑战。

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给养殖户的真心话：
“猪价涨了别贪心，跌了别恐慌！当前市场波动大，一定要根据自身资金和存栏情况灵活调整。与其赌行情，不如把猪养好，降成本才是硬道理！”