猪价由涨转跌何时休?近在眼前!

2019年11月07日   

猪市价格变化


 1.1 猪市概况


智农通APP·行情数据显示,10月份全国外三元生猪月均价达到36.31元/公斤,相比9月份均价上涨27.8%,涨幅加剧,比2018年同期涨幅由上个月的100.2%增至164.7%。


10月原料价格一跌一涨,玉米价格微降,豆粕上涨,行情宝测算自配料成本约为2.53元/公斤,环比下降0.4%,比去年同期下降5.2%。10月份全国猪粮比增至18.96:1,达到历史最高盈利最高水平。行情宝测算10月份全国外三元生猪自繁自养头均盈利达到2690元/头,比9月份增加909元/头,比2016年最高月均利润高出1580元/头以上,月均毛利率约达到57%。


 1.2 生猪价格快速上涨


9月份猪价涨势稍缓,由于生猪供应缺口较大,9月份放储等相关平价措施未能阻止猪价的进一步上涨。“十一”后猪价开启了直线上涨态势,月涨幅达到历史新高,月末猪价出现震荡下调。至10月月底,全国外三元生猪均价达到历史最高价41.65元/公斤后出现小幅下跌,月内累计最大涨幅12.85元/公斤,同比涨幅高达210.6%。



智农通APP·行情宝数据显示,进入10月份后,猪价快速攀升带来养殖户的惜售情绪,猪价进入快速上涨通道,至10月20日,近半省份外三元生猪出栏价已经突破“40”元大关。猪价创下历史新高的另一端,面临的却是屠宰企业的采购成本及猪肉销售难度的激增。10月下旬,以北方屠企为首开启了压价模式,同时下调了屠宰量,猪价在10月份的最后一周由涨转跌。

 


截至 10月31日,全国外三元出栏均价为41.01元/公斤。10月份,各大区中,受甘肃低价影响,全国最低价区西北月均价为33.32元/公斤,最高价区华东月均价为37.21元/公斤。各省日价格变动见下表。



 1.3 仔猪价格高企


行情展望

一、 供应


当前全国能繁母猪存栏整体仍呈下降趋势,虽然部分省份触底回升,但仍受疫情威胁。同时“肥转母”现象导致短期内可出栏生猪进一步下降。对应到全国的生猪总供应来说,未来1年供应量都会是较低水平,若疫情平稳,养殖水平提升,2020年下半年的供应量有逐渐增加的可能。
国内猪肉增加的渠道目前仅有三个,分别是:储备肉、贸易商冷库储备、进口。但其总量有限,若短期内冻肉投放增加,将会给市场价格带来抑制及回调,对长期供应影响不大。


二、 需求


屠企当前整体面临亏损,多选择降低屠宰量或释放冻肉库存的策略,部分屠企甚至停宰。从猪肉市场的运行来看,目前供应水平虽低,但随着猪肉价格的快速攀升,猪肉消费水平也快速下降,替代品转移现象有所增加。
进入11月份后,随天气转冷,南方腌腊活动或将刺激猪肉消费需求的提升。待消费旺季来临,猪价仍有上涨空间。


三、 猪价预测


当前冻肉库存释放,局地生猪病死率增加导致出现抛售现象,散户集中出栏,短时内猪价仍会呈下降态势。但供应偏紧的总形势不变,因此,随着集中出栏生猪的消化,生猪价格将会逐步恢复稳定。11月南方逐渐开启腌腊准备工作,猪肉需求有望提升,从而带动猪价的继续上涨,月底有望攀高44元/公斤。


春节前虽然处于消费旺季,由于供应水平处于历史低位,保证了猪价的较高水平。但是行情宝提醒养殖户,今年生猪压栏增重现象明显,腌腊备货结束后,需求会有一定下降,届时猪价仍有下调可能,春节前集中出栏的概率也较大。另外冬季不排除疫情反复的情况,一定要小心预防。

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